鮮搾紅蘿蔔汁 Carrot Juice

飲食營養 - 蔬果飲料

材料：(1人分量-1杯) 紅蘿蔔 8 條 (中型) 做法： 1. 將紅蘿蔔清洗，砌去頭尾 2. 將紅蘿蔔砌半，便可放入搾汁機中搾汁。 3. 涷飲可加進冰塊 功效： 1. 可 幫 助 降 低 許 多 癌 症 的 罹 患 率 ， 如 肺 、 胸 腔 、 喉 嚨 、 胃 、 小 腸 、 膀 恍 、 攝 護 腺 及 乳 癌 。 2. β 胡 蘿 蔔 素 是 強 力 的 抗 氧 化 劑 ， 可 防 止 細 胞 遭 受 破 壞 而 引 起 癌 病 變 ， 並 能 幫 助 預 防 早 衰 及 白 內 障 。 3. 可 降 低 膽 固 醇 ， 進 而 預 防 冠 狀 動 脈 疾 病 和 中 風 。 如何飲用： 每週飲用一次。 紅蘿蔔 凍飲方法： 1) 可先將紅蘿蔔放入冰箱冷凍 2) 在搾汁後加冰 3) 半濃縮飲法：將紅蘿蔔砌半浸入適當份量的水同放入冰箱冷凍，才搾汁；飲用份量可一變二。